協賛：東海漬物㈱

今回は、大阪ガスセミナー「梅雨前に知っておきたい収納」から始まり、東海漬物㈱漬物機能研究所　小野氏による発酵パワーの源「ぬか床」のお話を聞き、参加者の事前アンケートによる質問にも答えていただきました。続いて、本日お土産の「熟ぬか床1.2ｋｇ」と、おいしいぬか漬けの作り方を実演していただきました。

調理実習の講師は今川れい子先生、素敵なお漬物アレンジと大人気の「こくうまキムチ」を使った「キムチロール」、パーティー用に「キューちゃんポテトサラダ」、「焼きサンドイッチ」参加者はおなか一杯の笑顔で大満足でした。

漬物機能研究所　小野氏の講義		参加者はそれぞれの自分が担当する料理作りに真剣でした。
本日のポテトサラダ…こつぶキューちゃんが大変身…大満足！		出来上がり。参加者は目の前の御馳走に幸せに笑顔いっぱいでした。